Dieta śródziemnomorska jest zdrowym i zrównoważonym sposobem odżywiania. Oparta jest na tradycyjnych składnikach kuchni śródziemnomorskiej, które dostarczają organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zawiera dużo warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów, ryb, nasion, orzechów i oliwy z oliwek. Dzięki swojej różnorodności i bogactwu smaków, jest to dieta łatwa do zastosowania i zachowania przez dłuższy czas. Jak zacząć dietę śródziemnomorską? Ile można schudnąć? Odpowiadamy!

Co to jest dieta śródziemnomorska?

Dieta śródziemnomorska jest zbiorem zasad dotyczących odżywiania, które są charakterystyczne dla krajów położonych wzdłuż Morza Śródziemnego. 

Obejmuje ona duże ilości warzyw i owoców, pełne ziarna, orzechy, oliwę z oliwek, niskotłuszczowe produkty mleczne, ograniczone ilości mięsa i wybór zdrowego tłuszczu. 

Dieta śródziemnomorska jest zalecana w celu zmniejszenia ryzyka chorób serca, cukrzycy, miażdżycy i innych chorób.

Zobacz także: Dieta keto – co to, co jeść, jak zacząć

Dieta śródziemnomorska – co jeść?

Na diecie śródziemnomorskiej powinno się jeść:

• warzywa,
• owoce, 
• orzechy, 
• nasiona,
• pełnoziarniste produkty zbożowe,
• ryby,
• owoce morza,
• chude mięso, takie jak kurczak i indyk,
• produkty mleczne, takie jak jogurty i sery. 

Zamiast smażyć, należy gotować, dusić lub piec potrawy. Można także jeść tłuszcz zdrowy, taki jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy. Należy pić dużo wody, a także herbatę i kawę, ale bez cukru. Należy unikać słodyczy, białego pieczywa, fast foodów i innych produktów z dużą zawartością tłuszczu i cukru.

Czego nie jeść na diecie śródziemnomorskiej?

Nie spożywać produktów zawierających dużo tłuszczu, w tym tłustych mięs, wędlin, serów i śmietany. Nie jeść tłustych przekąsek i produktów cukierniczych. 

Nie jeść dużo słonych produktów (zwłaszcza solonych orzechów, konserw rybnych). 

Nie jeść żadnych produktów wysoko przetworzonych, w tym produktów z białej mąki i cukru. 

Nie jeść alkoholu lub ograniczyć spożywanie do minimalnego poziomu. 

Nie jeść żadnych produktów zawierających żywność modyfikowaną genetycznie.

Zobacz także: Dieta cukrzycowa – co wolno, a co nie?

Jak zacząć dietę śródziemnomorską?

1. Skup się na jedzeniu dużo warzyw i owoców, nasion roślin strączkowych, zdrowych tłuszczów i złożonych węglowodanów. 
2. Jeśli masz ochotę na mięso, wybieraj niskotłuszczowy drób lub ryby, takie jak łosoś, makrela lub sardynki. 
3. Zamiast sodu i cukru, używaj przypraw, takich jak oregano, bazylia, czosnek, sól morska i pieprz. 
4. Ogranicz jedzenie mięsa czerwonego, smażone jedzenie i produkty mleczne. 
5. Pij dużo wody, a także naturalne soki owocowe, herbaty i kawę bez cukru. 
6. Spróbuj zastąpić słodkie desery owocami, jogurtem naturalnym lub musli z orzechami i nasionami. 
7. Unikaj używania tłuszczu palmowego, oleju słonecznikowego, margaryny i tłuszczu trans. 
8. Utrzymuj aktywność fizyczną i ćwicz regularnie. 
9. Unikaj spożywania alkoholu lub ograniczaj jego spożywanie do minimum.

Dieta śródziemnomorska – ile można schudnąć?

Dieta śródziemnomorska jest zdrowym sposobem odżywiania, który może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Jest bogata w zdrowe tłuszcze, białko roślinne i składniki odżywcze, które są niezbędne do utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia. Jednak ilość kilogramów, które można schudnąć dzięki diecie śródziemnomorskiej, zależy głównie od indywidualnych celów i preferencji żywieniowych. Zazwyczaj osoby stosujące dietę śródziemnomorską mogą spodziewać się utraty około 0,5-2 kg tygodniowo.

Przeczytaj jeszcze: Dieta wątrobowa – czym jeść, co można jeść, czego unikać