Jak zrobić domowe czekoladki?

Nikomu nie trzeba wyjaśniać, że czekolada to najlepszy sposób na poprawę nastroju. Mało kto potrafi oprzeć się chęci zjedzenia przynajmniej jednego kawałka tego najbardziej popularnego rodzaju słodkości. Dodatkową wybierając czekoladę o wysokiej zawartości kakao mamy pewność, że nie przybędzie nam zbędnych kilogramów.

Pod różną postacią

Czekolada jest najczęściej spożywana pod najprostszą postacią. Cała tabliczka z kawałkami orzechów, owoców, a może bez dodatków? Biała, mleczna, gorzka… Wybór jest naprawdę bardzo duży. Niektórzy z nas uwielbiają jeść – a właściwie pić – rozpuszczoną czekoladę. Przygotowana na mleku, gorąca, z bitą śmietaną na wierzchu – mało kto potrafi odmówić zjedzenia takiego deseru. Można także pokusić się na wybór bombonierki z czekoladkami. Taki rodzaj słodyczy sprawdzi się także doskonale jako elegancki prezent.

Jak to zrobić?

Wbrew pozorom nie trzeba być mistrzem w kuchni, aby własnoręcznie zrobić domowe czekoladki. Potrzebujemy dosłownie paru rzeczy i składników, by wyczarować ten wyjątkowy poczęstunek dla gości lub podarunek dla bliskiej nam osoby. Na pewno przydadzą nam się foremki na czekoladki, które pomogą nam w otrzymaniu odpowiedniego kształtu. Jeden z najprostszych sposobów wykonania to zagotowanie w rondelku śmietanki 30%, następnie dodanie rozdrobnionej na małe kawałeczki czekolady gorzkiej i mieszanie aż do całkowitego jej rozpuszczenia. Taką masę ubijamy za pomocą robota, potem wkładamy do lodówki i czekamy aż wystygnie, następnie ponownie ubijamy i tak przygotowaną mieszankę wkładamy do foremek na czekoladki. Musimy jeszcze włożyć nasze małe smakołyki na około 10 minut do zamrażarki, następnie delikatnie wyjąć je z foremek i gotowe.

Różne sposoby

Oczywiście podany wyżej przepis możemy dowolnie modyfikować, używają np. innego rodzaju czekolady. Po wyjęciu słodkości z foremek na czekoladki możemy także  między innymi zamoczyć je w rozpuszczonej mlecznej lub białej czekoladzie, następnie ostrożnie obtoczyć je w wiórkach kokosowych, płatkach migdałowych, czy też posiekanych orzechach.